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2015-02-08T13:51:05+01:00

Le gâteau zèbre

Publié par Bibilicious
Le gâteau zèbre

Tu aimes le marbré mais celui-ci te semble un peu classique? J'ai ce qu'il te faut!

Le gâteau zèbre ressemble beaucoup à un marbré en terme de préparation: c'est le "dressage" de la pâte dans le moule qui va faire toute la différence.

Il suffit donc de préparer deux pâtes: une au chocolat et une à la vanille. Ensuite, on versera en alternance une cuillère à soupe de chacune des deux pâtes dans un moule à manqué.

Pour un moule à manqué de 20cm de diamètre, il vous faut:

* 120g de beurre

* 10 cL de crème liquide

* 150g de sucre

* 4 œufs

* 300g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

* 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou 2 pincées de poudre de vanille

Le gâteau zèbre

- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

- Ajoutez en alternance la farine additionnée de la levure et le beurre fondu.

- Ajoutez la crème liquide.

- Séparez la pâte en deux parts égales (environ 430g chacune). Dans un des saladiers ajoutez la vanille, dans l'autre le chocolat.

- Beurrez et farinez votre moule. Déposez au centre une cuillère de pâte vanillée puis, par dessus, une cuillère de pâte au chocolat. Recommencez jusqu'à épuisement des pâtes.

Le gâteau zèbre

Pour que tout ceci soit bien clair, je vous ai fait une petite animation :)

Le zèbre qui sort du four :)

Le zèbre qui sort du four :)

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