Les macarons...un véritable mythe! Leur réussite est souvent réputée difficile. Pourtant, il suffit de quelques astuces pour obtenir à coup sûr une collerette bien formée et une coque bien lisse. 1) Le choix de la meringue: Je préfère la meringue italienne...
2014-09-25T17:12:19+02:00